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Documentazioni

L'esperto risponde
L' avv. Ermenegildo Mario
Appiano
risponde su temi
di contrattualistica commerciale,
sulla tutela dei marchi all'estero
e sulla legislazione vinicola

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Valpolicella, consegnati i primi marchi 'RRR'

Una ventina di aziende vinicole della Valpolicella hanno ricevuto l’altro ieri i primi certificati ‘RRR’ che dimostrano l’adozione, da parte delle singole aziende, del protocollo ‘Riduci Risparmia Rispetta’. Un risultato ottenuto dopo cinque anni di lavoro sulla vitivinicoltura sostenibile e che fa riferimento alle norme UNI 11233 per i sistemi di produzione integrata nelle filiere agroalimentari, abbracciando tutto il processo produttivo dal vigneto alla cantina di un'area a denominazione. ‘Essere arrivati a una certificazione di area sintetizzata in un marchio - ha detto Christian Marchesini, presidente del Consorzio della Valpolicella - è un risultato molto importante che permette ai vini Valpolicella di essere al passo con le richieste dei consumatori, sempre più esigenti in fatto di salubrità dei prodotti, e al contempo di tutelare il territorio di produzione e i suoi abitanti. Oggi il protocollo interessa 63 aziende e 600 ettari. Il nostro obiettivo è quello di arrivare a certificare il 60% della superficie vitata’.